從地塊規劃到建筑裝飾設計，農貿市場設計的起點到底在哪

    在農貿市場設計過程中，專業設計團隊的切入時機往往在建筑已經成型之后，特別是改造提升項目更是如此。這樣一來很多既成的“硬傷”無可避免，讓市場不得不保留著諸多“遺憾”。

    一個專業、完整的農貿市場全案設計，應該從地塊規劃（總圖）開始介入，從規劃設計的第一步開始“步步為營”，才可成功設計出一個不留“遺憾”的農貿市場。

    那么站在農貿市場專項設計的角度，有哪些前期的要點呢：

    1、交通組織：好的交通組織規劃，必須具備良好的出入條件，并且實行人貨分流，一條合理的交通總流線是規劃設計的第一個重點；

    2、配套功能：停車區域、附屬商業、電氣及消防設施，這些配套必須提前預留考慮，例如充分結合農貿市場的特點，合理的進貨停車區一定要盡量遠離主入口；

    3、建筑主體：從建筑結構形式、層數、建筑面積、出入口位置及寬度，到柱網柱距、樓梯位置等等，都必須經過充分的考慮，這些建筑主體條件一經確定，后續幾乎無法再進行大的更改，故要以農貿市場專業設計的思維提前開展工作；

    4、水電預留：在建筑結構設計時進行排水預留，可以有效地為后續的裝飾工程節約成本，一個5000平方米的農貿市場，未進行排水溝充分預留的話，可能會額外花費約40萬的裝修成本，還會增加承重隱患；

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    龍街農貿市場位于安徽省界首市，是2018年的重點新建的民生工程項目，以智慧市場為標準打造新型農貿交易市場，引入先進理念，通過智能化監管、智慧化快速自動檢測、智能化查詢與追溯系統、智能化支付系統四大方面，全力為當地百姓建設一家高標準的智慧農貿市場。

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    龍街農貿市場占地11畝，杭州尚策設計團隊從地塊規劃開始著手設計，首先按照市場容量規劃配備機動車位80個，非機動車停車場600余平米。并將市場主入口設置在靠近主路一側，其余三面被住宅小區圍繞，作為次入口方便居民進出。

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市場內業態豐富，共設置有各類蔬果菜肉，生活配套商位120余個。

杭州尚策在本次農貿市場設計工作完成后，緊接著要進行的工作是招商運營，尚策提出“三個團隊”建設，將在日后的龍街農貿市場中得以實施：

管理團隊

 1.組建想管、敢管、會管的管理團隊；

 2.學習法律法規、食品安全知識；

 3.抓管理、狠落實，制度管人，弱化人為因素；

商戶團隊

1.選擇能做生意、會做生意、做得好生意的商戶團隊；

2.轉變觀念，提升素質，加強行業自律；

3.末位淘汰，危機管理，規范商戶行為；

消費者團隊

1.倡導健康飲食，傳授食品安全知識；

2.倡導監督機制，監督市場方與經營方的不文明行為

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